Sustainability

Cosa stanno facendo le grandi imprese per la sostenibilità?

Il nostro video Terra, Mare, Persone mostra dove dovrebbe arrivare la sostenibilità

Secondo noi le grandi imprese non approfondiscono abbastanza la questione e le definizioni superficiali della sostenibilità danneggiano le piccole imbarcazioni e le comunità locali di pescatori perché ignorano la storia e il contesto. Le piccole imbarcazioni non reggono il confronto con le più grandi, anche se usano metodi migliori di pesca.

Le nostre scelte

Sussidi

I sussidi dovrebbero tradursi in crescita economica. Tuttavia, oggi stanno causando sovracapacità nel settore ed eccessivo sfruttamento della pesca. La distruzione degli stock ittici fa sì che siano sempre più numerosi gli sforzi necessari per pescare in modo adeguato, aumentando i costi e la necessità di altri sussidi. È una tattica e un circolo vizioso che si sta perseguendo da troppo tempo a livelli insostenibili.

I governi e la ripartizione delle risorse per la pesca

Troppo spesso i governi e i sistemi di ripartizione delle risorse favoriscono il punto di vista e gli interessi delle grandi compagnie di pesca e/o di grandi finanziatori indipendenti e speculatori; in molti casi, in effetti, i diritti di pesca possono essere acquistati e scambiati come una merce. Riteniamo sia profondamente sbagliato gestire i diritti di pesca come una merce qualsiasi.

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Il movimento di protesta a favore del pesce

Il ruolo degli individui, dei gruppi e del governo è fondamentale per il successo del movimento che sostiene la pesca sostenibile. Si è già dimostrato fondamentale l'impatto delle persone che ne hanno semplicemente parlato.

Qualche informazione su lenza e canna

I metodi selettivi permettono di evitare la pesca di scarti, come giovani esemplari delle specie bersaglio, o la cattura accessoria di altre specie e di mammiferi, tartarughe e squali. La pesca con lenza e canna è uno dei metodi più selettivi di pesca del tonno. Purtroppo le “regole di pesca” non sono così chiare come sembra. È necessario scegliere metodi di pesca a seconda della specie e, talvolta, a seconda dell'area per essere sicuri del loro impatto e della loro appropriatezza.

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Prima di tutto le piccole imbarcazioni: ecco perché sono la miglior scelta!

Solitamente le piccole imbarcazioni hanno base locale e, di conseguenza, pescano localmente. Questo significa che i principali benefici e profitti della loro attività di pesca sono trasferiti anche alla comunità locale di cui fanno parte.

Una piccola imbarcazione, ovviamente riconosciuta legalmente, rispetta i suoi lavoratori. Usa un'attrezzatura selezionata, che cattura solo le specie bersaglio con una percentuale minima di scarto o catture accessorie, senza danneggiare – o facendolo in maniera limitata – specie a rischio di estinzione e senza impatti sui fondali, sulla barriera corallina, sulla fauna e sulla flora del mare.

Il consumatore e la sostenibilità della pesca

In seguito ai movimenti di protesta sul pesce e all'accrescersi della consapevolezza e della conoscenza sulla sostenibilità del pesce, si è verificato un notevole aumento della richiesta di pesce pescato in modo sostenibile. Tuttavia, non è semplice compiere scelte consapevoli senza sfiancanti ricerche tra i marchi e le specie stesse. Molti consumatori scelgono attraverso adesivi ed etichette nel tentativo di fare la scelta corretta. Tuttavia, molte etichette non forniscono un'immagine completa del pesce che rappresentano.

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L'approccio globale: una risposta più completa

La sostenibilità è possibile attraverso lo sforzo di più settori insieme. È possibile grazie ad uno sforzo collettivo che coinvolga tutti, dal consumatore alle imprese, senza dimenticare produttori e governo. I provvedimenti devono andare ben oltre i cambiamenti superficiali e le soluzioni rapide, ma devono cercare un approccio globale, in cui si vada, ad esempio, verso una pesca sostenibile, senza creare ulteriori problemi attraverso pratiche non sostenibili delle comunità o nell'ambito del consumo di cibo.

La certificazione MSC

La certificazione MSC è un sistema molto professionale, con una struttura chiaramente delineata e implementata secondo gli standard dell'ISEAL. Tuttavia, i principali benefattori della certificazione MSC sono le grandi imbarcazioni industriali; al contrario, molto spesso, le piccole imbarcazioni locali e sostenibili sono lasciate senza certificazione. Il sistema MSC non contempla infatti che il pesce sia pescato attualmente in modo sostenibile, ma richiede che lo sia in futuro, senza contestare i metodi in uso. Di conseguenza, l'etichettatura non prende in considerazione tutti gli aspetti legati alla sostenibilità.

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