Cosa dicono di noi

Hugh Fearnley – Chef in Tv, ristoratore e attivista

“Siamo sicuri di non volere che il pesce scompaia, soprattutto per il fatto che ha un così buon sapore. Vi prego, acquistate solo tonno pescato in modo sostenibile. Vi consigliamo il marchio Fish4Ever!”
 

“Vista la grande quantità di tonno in scatola disponibile, abbiamo pensato che potrebbe essere utile consigliare alcuni marchi che usano metodi di pesca sostenibili e fanno capo a sistemi di pesca ben gestiti. Il marchio Fish4Ever che prepara il tonno albacore utilizza metodi di pesca sostenibile proprio vicino a noi, nelle acque dell'Atlantico nordorientale.”
 

“Il tonno in scatola Fish4Ever: sono un gran sostenitore del pesce in scatola, dalle sardine allo sgombro, ed è meraviglioso poterlo acquistare con la coscienza pulita”


Martin Blunos – Chef in tv, ristoratore stellato Michelin e attivista

Ha gestito due ristoranti che hanno ottenuto la stella Michelin. È regolarmente ospite in televisione. Attualmente sta lavorando ad alcune nuove ricette per Fish4Ever
 


Caroline Bennett – fondatrice del Moshi Moshi di Londra

“Il tonno era delizioso, ben diverso dal cibo per gatti che spesso ci viene servito come tonno in scatola! Il profumo del tonno era quello fresco di mare e iodio, e non solo lontanamente di pesce. Il sapore era fresco e pulito, non dominava gli altri ingredienti nei piatti. Così, in un umile sandwich il sapore del buon pane è riuscito ad emergere. La consistenza del tonno pinna gialla era meravigliosa, pezzi grandi e solidi, perfetti per essere usati in insalata. Il tonno era fresco e pulito al palato, senza bisogno di altri condimenti. Una semplice salsa di soia e agrumi è più che perfetta per questo tonno."
 


Marc Alain – esperto di pesca e autori di “Trading Away Our Oceans” per Greenpeace Internazionale

“Congratulazioni … La sezione dedicata ai criteri del commercio equo e alla sostenibilità sociale è davvero eccellente e penso contribuisca a distinguere il vostro prodotto dagli altri … E' quel “qualcosa in più” che differenzia il vostro prodotto dagli altri e che fa sì che i vostri clienti debbano sentirsi orgogliosi di sé quando scelgono la vostra etichetta...Chapeau! È davvero un buon lavoro su un argomento complesso che fornisce informazioni solide che dovrebbero rassicurare i consumatori più esigenti sul fatto che avete fatto un buon lavoro e che avete fatto scelte sostenibili anche per loro...”
 


Clarles Clover – autore di “The End of the Line” e giornalista ambientale

“Sono davvero colpito dalla qualità del vostro prodotto e dalla profonda attenzione con cui avete cercato di garantire che il pesce che vendete è sostenibile. Devo ammettere che sembra che sia particolarmente dura con il tonno!”
 


Craig Sams e Jo Fairley – fondatori di Green and Black's

“Adoro la torta di tonno che prepara Craig...ovviamente usando solo tonno Fish4Ever!”
 


Kerrie Ferguson – dall'Och Fyne Oysters Restaurant and Shop di Cairndow

“Questi prodotti Fish4Ever a base di tonno sono stati degustati da un gruppo di persone che lavora nel negozio e che regolarmente assaggia i prodotti che vendiamo. Sono tutti prodotti di qualità. Il fatto che l'intera gamma sia in latte dotate di dispositivo di apertura a strappo la rende particolarmente conveniente e un'ottima soluzione per i picnic. Tutti i prodotti possono essere usati per preparare salutari insalate estive o per farcire o condire la pasta. Infine, la confezione ricca di informazioni, compreso il loro Marine Connection, aiuta il consumatore ad acquistare con fiducia. È importante sottolineare che la gamma non è solo amica dei delfini, ma anche delle tartarughe, degli uccelli marini e degli squali, attraverso rigidi criteri che cercano di tutelare l'intero ecosistema marino."


Geetie Singh – fondatrice del puc Duke of Cambridge (dotato di chef)

“Se non potessi metterle nei miei piatti, credo le acciughe mi mancherebbero tantissimo. Fish4Ever offre un prodotto facile da conservare e sopratutto che non ci fa sentire in colpa quando lo mangiamo”


Tim Maddams – capo chef della mensa “River Cottage” a Axminste

“Posso dire quanto trovo entusiasmante la dedizione che Fish4Ever mette nella pesca sostenibile? Il tonno pinna gialla in olio di girasole biologico è fantastico: ha il vero sapore del tonno. Il tonno albacore in olio di girasole biologico è grandioso, mai salato più di quanto il tonno dovrebbe essere. Perfetta consistenza e sapore, sembra quasi fresco. Una rivelazione: i tranci di tonnetto striato in salamoia. È perfetto per preparare la pasta: così non bisogna più aggiungere il sale!”




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